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素炒三丁的主料：茭白(3根)毛豆(半碗)豆腐干(2塊)做素炒三丁所需廚具：炒鍋素炒三丁的做法圖解步驟1.茭白剝皮洗凈2.茭白切丁3.豆腐乾切丁4.鍋中倒入植物油燒熱5.倒入毛豆翻炒，加半勺……
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素炒三丁的材料
茭白(3根) 毛豆(半碗) 豆腐干(2塊)做素炒三丁所需做法
炒鍋
素炒三丁的做法步驟
1.茭白剝皮洗凈
2.茭白切丁
3.豆腐乾切丁
4.鍋中倒入植物油燒熱
5.倒入毛豆翻炒，加半勺鹽
6.加入半碗清水燜煮毛豆
7.待水收干后先盛出毛豆
8.油鍋內再倒入少許油，放入茭白煸炒，加入糖1勺，鹽1小勺
9.待茭白煸熟后倒入豆腐乾和毛豆再一起炒5分鐘左右可以起鍋。
小貼士
BYTHEWAY：如果喜歡吃青椒的朋友可以加入一些青椒丁，青椒含大量維生素C，夏季吃既補充營養又增加食慾。
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