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芹菜有藥用價值，有降壓作用，魷魚的營養價值非常高，富含蛋白質，鈣，牛磺酸，維生素等人體所需的營養成分。主料……
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芹菜有藥用價值，有降壓作用，魷魚的營養價值非常高，富含蛋白質，鈣，牛磺酸，維生素等人體所需的營養成分。
主料
芹菜莖150g 魷魚須100g
輔料
花生油10毫升 大蔥10g 鹽1g 胡蘿蔔10g
芹菜炒魷魚頭的做法
1.將魷魚頭切成條狀，用蚝油腌制一會。
2.芹菜莖拍扁，切成小段。
3.準備好其它食材。
4.熱鍋放油，放入大蔥爆香，然後將胡蘿蔔和芹菜放入翻炒。
5.放入魷魚翻炒，再放入少許鹽即可。
6.簡單美味有營養哦！
烹飪技巧
芹菜拍扁易於入味，易於斷生。
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