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蒜蓉絲瓜的介紹：絲瓜是夏天時令蔬菜，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁「美人水」之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。絲瓜用蒜蓉清炒……
蒜蓉絲瓜的介紹
絲瓜是夏天時令蔬菜，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁「美人水」之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。絲瓜用蒜蓉清炒，是非常簡單又家常的做法，做法簡單，口感清爽，配米飯或粥都很不錯的哦。
蒜蓉絲瓜的食材和調料
絲瓜 蒜 紅椒 鹽 味精
蒜蓉絲瓜的的家常做法，最正宗蒜蓉絲瓜怎麼做好吃
絲瓜去皮后洗凈，切成塊狀，紅椒切絲
蒜切末兒備用
鍋中放油，油熱後放蒜末爆香
當蒜末稍微變黃時，放入絲瓜片，翻炒，可以加一點清水，這樣炒出來的絲瓜顏色會更好，口感也更嫩
絲瓜炒熟時，加少許紅椒絲點綴一下，加鹽、味道攪拌均勻即可出鍋
小貼士
1.炒絲瓜時加少量清水，炒出來的絲瓜更嫩些。2.好多人說最好不要用鐵鍋炒，但我用的就是鐵鍋，炒出來顏色影響不大。
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