苜蓿扇貝丁

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苜蓿扇貝丁介紹

用料扇貝丁200g雞蛋2個油適量鹽適量料酒適量耗油適量糖適量苜蓿扇貝丁的做法步驟1.準備好材料2.扇貝丁解凍洗乾淨3.將雞蛋打入扇貝丁中4.加少許鹽5.攪拌均勻6.起鍋放油加入扇……

苜蓿扇貝丁詳細內容

苜蓿扇貝丁

用料

扇貝丁200g

雞蛋2個

油適量

鹽適量

料酒適量

耗油適量

糖適量

苜蓿扇貝丁的做法步驟

1.準備好材料

2.扇貝丁解凍洗乾淨

3.將雞蛋打入扇貝丁中

4.加少許鹽

5.攪拌均勻

6.起鍋放油加入扇貝丁液

7.翻炒

8.見雞蛋基本成型

9.加入料酒

10.耗油

11.少許白糖

12.攪拌出鍋

小貼士

這道菜要掌握火候,不能炒的太老