椰蓉小球

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椰蓉小球介紹

用料玉米澱粉40克椰蓉100克糖粉40克牛奶1.5大勺蛋黃2個黃油50克奶粉10克椰蓉小球的做法步驟1.將黃油和和糖粉打發成羽毛狀.2.加入蛋黃攪拌均勻.……

椰蓉小球詳細內容

椰蓉小球
用料
玉米澱粉40g
椰蓉100g
糖粉40g
牛奶1.5大勺
蛋黃2個
黃油50g
奶粉10g
 
椰蓉小球的做法步驟

1.將黃油和和糖粉打發成羽毛狀.

2.加入蛋黃攪拌均勻.

3.加入牛奶攪拌,再加入椰蓉攪拌均勻.

4.加入奶粉,篩入玉米澱粉拌勻.(如果有點干,可適當加入牛奶)

5.最後捏成一個個的小球,170度,中層,12分鐘左右.

小貼士

蛋液一定要分次加入,否則就會特別的稀,我的就是因為這樣失敗了,錯誤的示範我就不貼了,自由姐姐那裡有製作的詳細過程和圖片,大家去她的博客看吧.