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難度：配菜(中級)主料麵包粉2杯乾酵母1.5小勺低脂牛奶半杯雞蛋一隻鮮奶油2大匙煉乳2大匙輔料鹽1/2小勺細砂糖：1/4杯黃油2大匙簡易版小球麵包的做法步驟1.先……
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主料
麵包粉 2 杯 乾酵母 1.5小勺 低脂牛奶 半杯 雞蛋 一隻 鮮奶油 2 大匙 煉乳 2 大匙輔料
鹽 1/2 小勺 細砂糖 ：1/4杯 黃油 2 大匙簡易版小球麵包的做法步驟
1. 先將除了黃油之外的所有材料放在操作台上（或盆里），把麵糰揉到均勻光滑，再加入軟化的黃油，繼續揉到能拉出薄膜的擴展階段；
2. 將麵糰分割7份，略滾圓，裝入模具（十?薊畹?a href='http://hongbei.28ms.cn/dangao/' target='_blank'>蛋糕盤），放溫暖濕潤處發酵約1小時，麵糰漲到2倍大小就可以了；
3. 麵包表面刷全蛋液；150度，烤約25分鐘
4. 出爐，脫模，冷卻。
5.撰寫製作步驟
小貼士
一次發酵，簡單方便。
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