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用料高筋麵粉315克低筋麵粉135克細砂糖25克快速乾酵母9克水250克橄欖油45克香腸2根無核黑橄欖適量黑胡椒粉少許迷人的芙卡夏的做法步驟1.香腸兩根，無核黑橄欖……
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1.香腸兩根，無核黑橄欖適量，粗鹽，義大利香料，黑胡椒粉少許，可根據家人不同口味，甜的放提子乾，鹹的放香腸，反正喜歡的都能放上。
2.將除橄欖油外的材料放入麵包機，攪成團后加入橄欖油40g，剩下的油備用。
3.麵糰基本發酵后拍扁排氣，擀成與烤盤大小。
4.放入烤盤，用手指壓出一排排的洞，防止麵糰在烤焙時不規則凸起，也方便在洞里放上各式食材。
5.等麵糰發起后，刷上一層橄欖油，可令表面脆脆的，香香的，灑上粗鹽、黑胡椒粉、義大利香料，再排上香腸、黑橄欖，自已可創意點花式，可排成花樣。
6.180度烤約30分鐘。
出爐散發著批薩香味的芙卡夏，表皮脆脆的，還有它那令人一見傾心的美貌，視 覺和味覺的雙重衝擊，要抵住它的誘惑，恐怕有點難度。
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