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準備時間：10-20分鐘製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人姜蔥蒸鮑魚的簡介：鮑魚這種高大上的東西其實不一定要去餐廳才能吃到，也是可以做到自己動手，豐衣足食的。這道姜蔥鮮蒸鮑魚用蒸的手法把鮑魚的鮮美與原汁原味都表達……
準備時間：10-20分鐘
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
姜蔥蒸鮑魚的簡介：
鮑魚這種高大上的東西其實不一定要去餐廳才能吃到，也是可以做到自己動手，豐衣足食的。這道姜蔥鮮蒸鮑魚用蒸的手法把鮑魚的鮮美與原汁原味都表達得很乾脆。
姜蔥蒸鮑魚的食材：
材料 鮮鮑魚6隻 輔料： 香蔥1根 姜1小塊 蒜2瓣 小紅辣椒2個 海天有機醬油1大勺 油少許姜蔥蒸鮑魚的做法步驟：
1.食材準備
2.姜切絲，蒜切末，蔥和小紅辣椒切粒；
3.鮑魚洗凈，切花刀；
4.鮑魚表面抹一層鹽，撒上生薑絲和一半蒜末；
5.鍋中燒水，水開後放入鮑魚，大火蒸8分鐘，出鍋后撒上蔥絲；
6.再淋適量海天有機醬油；
7.另起鍋燒熱油，加入剩餘的蒜末和小紅辣椒粒爆香，趁熱澆在鮑魚上即可。
8.成品圖
小貼士
因為要放很多次油，所以每一次的量要適中，否則容易油膩。
海鮮的清洗一定要做到位。
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