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玫瑰醉蝦的材料:新鮮大蝦數枚，洗凈剪去須，以料酒浸泡二十分鐘去腥，后洗凈備用，糖玫瑰碎少量，胡蘿蔔小半根去皮洗凈，切丁，毛豆少量以清水煮軟盛出備用，玫瑰露，醪糟汁少量，潷掉其中的米粒。如何做玫瑰醉蝦鍋倒油，先……
玫瑰醉蝦的材料:
新鮮大蝦數枚，洗凈剪去須，以料酒浸泡二十分鐘去腥，后洗凈備用，糖玫瑰碎少量，胡蘿蔔小半根去皮洗凈，切丁，毛豆少量以清水煮軟盛出備用，玫瑰露，醪糟汁少量，潷掉其中的米粒。
如何做玫瑰醉蝦
鍋倒油，先下蒜片爆出香味，入腌過的蝦炒至變色，倒入醪糟汁，烹入玫瑰露少許，加鹽，中火煮兩分鐘至蝦色完全變紅即可關火。
將蝦整齊碼入盤中，鍋洗凈，重新倒油少許，下胡蘿蔔丁，毛豆共炒成熟，裝飾在蝦上，再撒入玫瑰碎即可。
這道菜是特別適合情人的一道情趣菜，玫瑰代表愛情，更少不了酒意微醺，即使不會喝酒的朋友也可以製作，醪糟不醉人的，除非酒精過敏，自己快點動手，為愛人製作一套愛情套餐吧。
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