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用料草菇100g口蘑150g燒腸150g蔥適量鹽適量蚝油適量油適量生抽適量老抽適量白糖適量粟米粉適量蒜適量雙菇炒燒腸的做法步驟1.草菇和口蘑用清水清洗一下……
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1.草菇和口蘑用清水清洗一下
2.草菇和口蘑切成塊
3.燒腸切成小塊
4.蔥取一部分切成段，一部分切成蔥花
5.熱鍋淋將蒜和蔥爆香，加入適量蚝油炒勻，將草菇和口蘑倒進去炒勻
6.倒入生抽，老抽和糖炒勻煮五分鐘
7.將燒腸倒入去炒勻
8.用粟米粉加水調成水澱粉
9.大火收汁倒入水澱粉炒勻
10.灑上蔥花炒勻即可關火
11.最後灑上一些芝麻油即可上蝶
1.雙菇的形狀可隨個人喜歡
2.生抽和老抽不要倒太多，蘑菇容易出水
3.如果沒有燒腸可換成叉燒之類都不錯的
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