銀耳雪梨湯

銀耳雪梨湯的功效與作用

銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓

銀耳雪梨湯的製作材料

雪梨1個 銀耳半朵 冰糖適量 水適量

銀耳雪梨湯的家常做法

1.準備材料銀耳，雪梨，冰糖，水。

2.雪梨清洗乾淨，銀耳用清水沖洗乾淨，加清水浸泡至散開，去除黃色的根蒂部分。

3.將泡開的銀耳撕成小朵，雪梨切成小塊。

4.把銀耳倒入鍋里，加入一大碗的水，開大火，慢慢燉煮。

5.半小時后，加入雪梨、冰糖，繼續煮。

6.再煮30分鐘，銀耳出現膠質，就可以出鍋了。

7.盛起。

8.放幾顆泡好的枸杞，就可以慢慢享用啦。

小貼士

1.冰糖可以和雪梨同時放，也可以煮好了再放，由自己喜好而定。

2.雪梨可以提前切好，也可以用的時候切。提前切好的要泡在冷開水裡，防止氧化變黃，影響色色澤和口感。

3.冰鎮后口感更好。

4.胃不好的朋友要少吃，或者吃溫的。

5. 銀耳要不要燉出膠質由個人喜歡。

6. 可以隨個人喜歡，適量的加一些紅棗，枸杞，百合，效果會更好哦。