泰式冬陰功湯

泰式冬陰功湯的功效與作用

蝦：補腎壯陽、托毒、護肝

魷魚：祛風除濕、利尿通淋、富含蛋白質

草菇：解暑、清熱、益氣

泰式冬陰功湯的製作材料

蝦十個 魷魚三條 草菇適量 番茄一個 冬陰功調料包一包 檸檬少許 椰漿適量 香菜一把

泰式冬陰功湯的家常做法

1.先將魷魚在熱水中燙熟，加入少許料酒

2.依次將鮮蝦放入熱水中燙一下，草菇放入清水中泡洗，所有食材切好備用

3.將冬陰功調味包放入鍋中，裡面有紗布包裹起來放入即可，加入800ml的水，放入草菇煮沸後放海鮮，調味包中有一包是辣椒油根據自己吃辣的程度添加，加入魚露兩小包

4.煮五分鐘后加入椰漿，家中沒有椰漿的可以用一般性的椰樹牌飲品，主要起到調味作用（這道湯的調料味比較重，裡面有香茅等泰國香料）

5.加入番茄，可以增加酸度增味，撒上香菜少許

6.最後加入少許檸檬，既能去腥又能更加酸度，紗布包取出，湯裝盤

7.推薦一下這是我用的調味包，裡面所有的調味料都有，包括香茅等香料、魚露、辣椒油，單獨在市場買的話會很麻煩而且會買不全

小貼士

煮湯過程中後放海鮮以免肉質變老，這道湯所有的海鮮可以自己加入喜歡吃的比如貝殼類的貽貝、蛤蜊；菇類也是同樣，地道的是用草菇味道類似於蘑菇咬上去有點脆，味道很美味！！家裡如果吃火鍋的哈友們也很推薦這個鍋底哦，辣辣酸酸的很開胃哦，自己已經再考慮弄鴛鴦火鍋請朋友來家中聚會使用咯！！！