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用料豬肉259g油適量鹽適量紅辣椒適量青辣椒適量大蒜適量生薑適量香乾適量肉炒香乾的做法步驟1.先把豬肉的肥肉炸干2.然後放入瘦肉，微炸一下，放入生薑，大蒜快炒，然後再入……
1.先把豬肉的肥肉炸干
2.然後放入瘦肉，微炸一下，放入生薑，大蒜快炒，然後再入些醋，醬油、鹽翻炒。
3.放入香乾快炒
4.再放入青、紅辣椒，炒一下，就可以出鍋了。
放點青紅辣椒是配色比較好看。
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