生魚炒蒜心

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生魚炒蒜心介紹

用料生魚1條蒜心250克鹽適量雞精適量生魚炒蒜心的做法步驟1.將生魚去鱗洗凈起肉切片。2.走油待用。3.蒜心切段。4.起油鍋,下鍋翻炒。5.蒜……

生魚炒蒜心詳細內容

生魚炒蒜心
用料
生魚1條
蒜心250g
適量
雞精適量
生魚炒蒜心的做法步驟

1.將生魚去鱗洗凈起肉切片。

2.走油待用。

3.蒜心切段。

4.起油鍋,下鍋翻炒。

5.蒜心斷青后,下走油的魚片一起翻炒,幸好沒把魚片炒爛,呵呵。

6.沿鍋邊溜一點水,加鹽、雞精調味上盤。OK!

小貼士

可按自己喜歡的口味來搭配其他輔材,會是另一種風味。