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用料螃蟹800g水瓜500g鹽適量姜適量水瓜煮螃蟹的做法步驟1.材料：螃蟹2隻，水瓜2.將螃蟹洗凈，去殼，去腮，斬為4件3.水瓜去皮滾刀切塊。4.起油鍋，爆……
1.材料螃蟹2隻，水瓜
2.將螃蟹洗凈，去殼，去腮，斬為4件
3.水瓜去皮滾刀切塊。
4.起油鍋，爆香生薑片，下螃蟹稍炒。
5.加適量的清水，燒開
6.水開后加入水瓜一起煮
7.待水瓜煮軟后，加適量的鹽調味就可以了
8.兩隻大螃蟹上桌了
螃蟹打開殼后，要把裡面的腮剪去洗凈，裡面會有髒東西。
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