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竽頭魚湯的功效與作用：鯽魚：和胃、健脾、活血通絡雞腿菇：輔助降血脂、輔助降血壓、減肥姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表竽頭魚湯的製作材料：小竽頭鯽魚雞腿菇蔥姜牛奶蒜料酒鹽雞精……
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竽頭魚湯的功效與作用
鯽魚：和胃、健脾、活血通絡
雞腿菇：輔助降血脂、輔助降血壓、減肥
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
竽頭魚湯的製作材料
小竽頭 鯽魚 雞腿菇 蔥 姜 牛奶 蒜 料酒 鹽 雞精
竽頭魚湯的家常做法
1.準備好鯽魚、竽頭、雞腿菇。
2.把鯽魚的身上抹上鹽和料酒。
3.把姜切片，蔥打結，蒜拍扁。
4.鍋中入油，加入生薑片炸一炸。
5.放入鯽魚兩面稍煎下。
6.煎好后鍋中入開水，加入蔥、姜、蒜。
7.把竽頭和雞腿菇切成滾刀塊。
8.把竽頭、雞腿菇入鍋中，蓋上蓋子煮。
9.把小蔥切碎。
10.竽頭爛后，入鹽、味精調味。
11.最後加入少許牛奶，撒入蔥花出鍋。
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