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三眼蟹白菜湯的功效與作用：白菜：除煩、利水、清熱解毒姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表三眼蟹白菜湯的製作材料：白菜550克姜適量鹽適量食用油三眼蟹500克三眼蟹白菜湯的家常做法：1.三眼蟹……
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三眼蟹白菜湯的功效與作用
白菜：除煩、利水、清熱解毒
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
三眼蟹白菜湯的製作材料
白菜550g 姜適量 鹽適量 食用油 三眼蟹500g
三眼蟹白菜湯的家常做法
1.三眼蟹用牙刷刷乾淨。
2.白菜洗凈切絲。
3.炒鍋下油，爆香生薑絲。
4.倒入切好的白菜。
5.加入適量的鹽。
6.翻炒至白菜變軟。
7.加入適量的水后，把洗好的蟹放下去。
8.中途不要開蓋，煮至白菜軟爛。
小貼士
蟹和白菜都偏寒性，所以最好加點生薑絲同煮。
煮蟹的途中不要開蓋，這個是婆婆告訴我的經驗，應該是開蓋也沒關係，但據說開蓋后煮熟的蟹肉質沒那麼緊，這個我不太清楚哈，反正聽老人的就對了。
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