麥棗甘草肉丸湯

麥棗甘草肉丸湯的功效與作用

甘草：潤肺止咳、益氣、解毒

小麥：輔助降血脂、輔助降血壓、減肥

紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂

麥棗甘草肉丸湯的製作材料

甘草２片 小麥15g 紅棗10枚 瘦肉餡200g 西蘭花150g 粉芡3g 芝麻油20g 清水約1600ml 鹽適量

麥棗甘草肉丸湯的家常做法

1.在瘦肉餡中加入料酒，

2.然後加入約1g左右的鹽后抓勻，

3.然後續入粉芡，

4.然後續入芝麻油，

5.抓勻後用筷子向一個方向打攪均勻，

6.擠出成品肉丸。

7.鍋上火加入清水後續入麥仁甘草，

8.大火煮開轉小火煮約20分鐘後續入紅棗，

9.蓋上鍋蓋小火煮20分鐘。

10.接下來就要是肉丸了加入后大火煮開約10分鐘，

11.然後續入西蘭花中火煮約5分鐘左右，

12.最後跟據個人口味加鹽調味即成。

小貼士

小安的綠色養生：

當壓力大、特別煩躁、經常失眠的時候，不一定要用以上的方法來吃，可以直接用甘草小麥、紅棗這3種主材一起加清水煮茶當水飲一樣可以達到等同的功效。

.另外，此湯也很適合氣血不足而引起的肌膚乾燥、面色無華、氣色不佳的人食用。