花生玉米排骨煲

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花生玉米排骨煲介紹

花生玉米排骨煲的主料:排骨(400g)玉米(400g)花生(適量)做花生玉米排骨煲所需廚具:砂鍋花生玉米排骨煲的做法圖解步驟1.準備好材料。2.排骨下鍋焯掉血水。3.玉米切成段備用。4……

花生玉米排骨煲詳細內容

花生玉米排骨煲

花生玉米排骨煲的材料

排骨 (400g) 玉米 (400g) 花生 (適量)

做花生玉米排骨煲所需做法

砂鍋

花生玉米排骨煲的做法步驟

1.準備好材料。

2.排骨下鍋焯掉血水。

3.玉米切成段備用。

4.花生米用開水泡十分鐘。

5.焯過水的排骨改入高壓鍋。

6.將玉米段、花生米倒入高壓鍋。

7.加入適量水。

8.滴入幾滴醋。

9.蓋上高壓鍋蓋大火上汽后改中小火燉半小時,熟后調入少量鹽。

小貼士

1.燉骨頭湯時滴幾滴醋可促進鈣質分離出來。
2.煲骨頭湯最好在煬煲好后再擱鹽,鹽以少為佳。
3.排骨本身就有油,所以做此湯無需另加油。