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花生蛋花湯

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花生蛋花湯介紹

花生蛋花湯的主料：紅皮花生(適量)冰糖(適量)雞蛋(適量)花生蛋花湯的調料：無做花生蛋花湯所需廚具：燉盅花生蛋花湯的做法步驟1、準備所需食材2、花生放清水裡沖洗乾淨3、倒入燉之寶，加適量清水　……

花生蛋花湯詳細內容

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花生蛋花湯的材料

紅皮花生(適量) 冰糖(適量) 雞蛋(適量)

花生蛋花湯的調料

無

做花生蛋花湯所需做法

燉盅

花生蛋花湯的做法步驟

1.準備所需食材

2.花生放清水裡沖洗乾淨

3.倒入燉之寶，加適量清水

4.加入適量冰糖

5.蓋上蓋子，調成自動模式，經過10小時的燉煮

6.看到上面飄浮的一大片花生油了嗎？！

7.趁熱倒入蛋液，用筷子輕輕撥散開即可

8.用筷子輕輕撥散開即可

小竅門：1.燉煮花生湯我一般都是在晚上睡覺前放下，第二天早上直接在燉鍋內打入雞蛋液即可
2.好的花生不怕煮，不會化開或是脫皮的哦！
3.加入冰糖會使口感上更加的清淡，不會感覺太過甜膩，而且冰糖還有和胃潤肺的作用
4.在花生的選用上還得大家仔細挑選，要買像我用的這種紅皮花生，不是很大顆，小小個，卻很飽滿，經過長時間燉煮后也不會果皮分離。

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