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絲瓜油球湯的主料：絲瓜(一根)日本豆腐(一個)油球(四個)絲瓜油球湯的調料：肉餡(適量)食鹽(適量)料酒(適量)蔥花(適量)做絲瓜油球湯所需廚具：炒鍋、煮鍋、平底鍋、不粘鍋、湯鍋絲瓜油球湯的做……
絲瓜油球湯的材料
絲瓜(一根) 日本豆腐(一個) 油球(四個)絲瓜油球湯的調料
肉餡(適量) 食鹽(適量) 料酒(適量) 蔥花(適量)做絲瓜油球湯所需做法
炒鍋、煮鍋、平底鍋、不粘鍋、湯鍋絲瓜油球湯的做法步驟
1.食材：絲瓜，一根；日本豆腐，一根；油球，四個；
2.肉餡，適量（冰箱中現成有的，已經拌入了食鹽、料酒和蔥花）。
3.絲瓜去皮切成片
4.油球嵌入一些肉餡
5.坐鍋倒入水，加入絲瓜片
6.同時也加入油球蓋蓋先燒著
7.將日本豆腐先不去包裝，切成兩段
8.分別擠出兩個半段，並切成片
9.加入到鍋里一起煮
10.調入適量的食鹽煮開即可關火。習慣加味精或雞精的可加些。
11.出鍋盛入碗
小竅門：1.絲瓜想吃脆口味的話，就先下油球煮開再下鍋
2.日本絲瓜比較常見絲瓜短很多，口味一樣，但更便於入冰箱保鮮。
3.日本豆腐先不去包裝，切成兩段。這樣操作更便捷。
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