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潤肺降火白果腐竹甜湯的主料：干腐竹(2枝)潤肺降火白果腐竹甜湯的調料：白果(10粒)水煮蛋(1個)冰糖(適量)做潤肺降火白果腐竹甜湯所需廚具：湯鍋潤肺降火白果腐竹甜湯的做法步驟1、腐竹洗凈折成小段，白……
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潤肺降火白果腐竹甜湯的材料
干腐竹(2枝)潤肺降火白果腐竹甜湯的調料
白果(10粒) 水煮蛋(1個) 冰糖(適量)做潤肺降火白果腐竹甜湯所需做法
湯鍋潤肺降火白果腐竹甜湯的做法步驟
1.腐竹洗凈折成小段，白果去外殼內皮，水煮蛋去殼。
2.將白果、腐竹、水煮蛋放入湯煲中，加適量水。
3.大火煮沸後轉至小火煲30分鐘。
4.關火，依據個人口味加適量冰糖即可。
小竅門：1.切記不要生食白果，白果外層薄膜皮也一定要去掉。
2.白果可在市場、超市和乾果雜貨店裡購買，有帶殼和已去殼的供選擇。新鮮白果去殼皮後果仁是嫩綠色，風乾後果仁呈淡黃色。
3.儲存白果最好的方法是去殼後放入冰箱冷凍室保鮮。
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