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海帶仔排湯三天喝一次的好味湯水的主料：仔排(500克)海帶(適量)生薑(少許)香蔥(少許)海帶仔排湯三天喝一次的好味湯水的調料：料酒(1湯勺)鹽(適量)做海帶仔排湯三天喝一次的好味湯水所需廚具：湯鍋 ……
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海帶仔排湯三天喝一次的好味湯水的材料
仔排(500g) 海帶(適量) 生薑(少許) 香蔥(少許)海帶仔排湯三天喝一次的好味湯水的調料
料酒(1湯勺) 鹽(適量)做海帶仔排湯三天喝一次的好味湯水所需做法
湯鍋海帶仔排湯三天喝一次的好味湯水的做法步驟
1.仔排清洗乾淨。
2.鍋中加入適量清水，下入排骨。
3.大火燒開后調入一湯勺料酒，煮約兩三分鐘。
4.焯好水的排骨去掉浮沫，清洗乾淨。
5.湯鍋里注入適量清水，下入焯好水的排骨，加入一個香蔥結和幾片拍碎的生薑片，大火燒開後轉小火慢燉45分鐘到1個小時。（喜歡排骨爛一點的就燉一小時）
6.加入清洗乾淨的海帶結，調入少許鹽，繼續燉約15分鐘，出鍋前用油漏撇去表面的浮油。
小竅門：詩心片語：1.仔排可以換成一般的排骨，但仔排的肉更嫩，更適合給孩子食用。2.燉湯的時候水量要一次加足，但也不要過量，中途盡量不要加水。
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