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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料金耳適量紅糖適量皂角米適量金耳雪蓮羹的做法步驟1.發泡金耳2.發泡皂角米3.下鍋，大火4.煮沸5.放入保溫杯中。這個步驟，可以用下火代替。本人較懶……
主料
金耳 適量 紅糖 適量 皂角米 適量金耳雪蓮羹的做法步驟
1.發泡金耳
2.發泡皂角米
3.下鍋，大火
4.煮沸
5.放入保溫杯中。這個步驟，可以用下火代替。本人較懶~
6.加紅糖，調味
7.成品
小貼士
金耳的營養價值比起銀耳更高。在燒煮方面，比銀耳泡的時間短，更容易糯。皂角米一般在羹快要好前半小時放下。但是這次本人皂角米放在紅糖水裡面泡了一晚上。所以最後等大火燒開。都可以放在保溫杯裡面悶。很方便。一個小時候打開，自然凝乳狀的~
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