香甜絲瓜肉沫湯

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香甜絲瓜肉沫湯介紹

主料絲瓜一根瘦肉300克輔料蔥少量香甜絲瓜肉沫湯的做法步驟1.絲瓜去皮,去心然後斜刀切片。瘦肉剁成肉沫,如果切片切絲湯的味道就不香濃了。蔥切碎備用。2.鍋中放入熱油,把絲瓜放入炒到變軟。再加入半鍋水,蓋鍋煮開……

香甜絲瓜肉沫湯詳細內容

香甜絲瓜肉沫湯

主料

絲瓜 一根 瘦肉 300g

輔料

蔥 少量

香甜絲瓜肉沫湯的做法步驟

1.絲瓜去皮,去心然後斜刀切片。瘦肉剁成肉沫,如果切片切絲湯的味道就不香濃了。蔥切碎備用。

2.鍋中放入熱油,把絲瓜放入炒到變軟。再加入半鍋水,蓋鍋煮開。

3.在鍋中放入肉沫,用筷子把肉沫弄散開。調入鹽,雞粉,煮開放入蔥沫。熄火倒入幾滴香油就可以上鍋。

小貼士

絲瓜一定要先炒軟,再加水煮。