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主料排骨適量白蘿蔔一個輔料花椒鹽適量冰糖蒜八角香葉干辣椒紅燒排骨蘿蔔湯的做法步驟1.排骨洗凈,入涼水煮開,撇去浮沫,撈出備用。2.鍋內倒油,油溫上升後放冰糖炒,等冰糖融化起沫發黃時倒入……
主料
排骨 適量 白蘿蔔 一個輔料
花椒 鹽 適量 冰糖 蒜 八角 香葉 干辣椒紅燒排骨蘿蔔湯的做法步驟
1.排骨洗凈,入涼水煮開,撇去浮沫,撈出備用。
2.鍋內倒油,油溫上升後放冰糖炒,等冰糖融化起沫發黃時倒入排骨。
3.排骨上色後放入辣椒,蒜,花椒等各種調料翻炒一下。
4.倒入高壓鍋燉制,因為還要煮白蘿蔔,所以水要加的多一點。
5.燉好的排骨湯,色澤誘人,香氣撲鼻。
6.白蘿蔔切條,放入燉好的排骨中燉一會即可。
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