青豆燉龍骨

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青豆燉龍骨介紹

青豆燉龍骨主料:1,青大豆小半碗2,龍骨一斤左右輔料:1,香蔥少許2,枸杞少許調料:1,鹽小茶匙一勺半2,料酒小湯勺1勺半做法:1,青豆用清水浸泡一陣子,大約一小時2,龍骨用淘米水浸泡十分鐘3,龍骨洗凈備用4,龍骨入開水鍋焯一遍,過冷水5,……

青豆燉龍骨詳細內容

青豆燉龍骨
青豆燉龍骨
主料
:1.青大豆小半碗2.龍骨一斤左右
輔料:1.香蔥少許2.枸杞少許
調料:1.鹽小茶匙一勺半2.料酒小湯勺1勺半

做法

1.青豆用清水浸泡一陣子,大約一小時
2.龍骨用淘米水浸泡十分鐘
3.龍骨洗凈備用
4.龍骨入開水鍋焯一遍,過冷水
5.將泡好的青豆和龍骨放入高壓鍋
6.7.放入鹽小茶匙一勺半
8.倒入料酒