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玉子豆腐煲

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玉子豆腐煲介紹

玉子豆腐煲原料：玉子豆腐4條配料：肉糜、姜蒜末、蔥花調料：蚝油1茶匙、美極鮮醬油1湯匙、香油少許、水澱粉少許做法：1)原料圖。2)將玉子豆腐從中間切開，再用手擠壓兩頭的塑料包裝，將玉子豆腐從其中擠出，再切成1……

玉子豆腐煲詳細內容

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玉子豆腐煲

原料：玉子豆腐4條
配料：肉糜、姜蒜末、蔥花
調料：蚝油1茶匙、美極鮮醬油1湯匙、香油少許、水澱粉少許

做法

：
1)原料圖。
2)將玉子豆腐從中間切開，再用手擠壓兩頭的塑料包裝，將玉子豆腐從其中擠出，再切成1厘米圓段。
3)炒鍋下少許油，中火燒至四成熱，放入姜蒜末炒出香味。
4)放入肉糜炒至變色。

5)放入切好的玉子豆腐。
6)轉大火，兌入適量高湯或開水燒開(半碗左右)，調入蚝油1茶匙、美極鮮醬油1湯匙調味。
7—8)最後用水澱粉勾薄芡，淋入少許香油，盛出裝入燒熱的砂鍋煲，撒上蔥花即可。

@玉子豆腐煲

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