羊肉白菜粉條煲

天氣越來越冷了，即便是在這比較溫曖的南方，昨天也掛起了黃色降溫的信號。我是個特別怕冷的人，一到冬天天氣冷的時候，總想著要像只小貓一樣把自己盡量地蜷縮起來。晚上睡覺的時候，恨不得把自己蜷成一團塞進被窩！剛和我家木頭結婚那會兒，這傢伙總說我的睡姿像極了他家那剛出生的小狗。沒辦法，冷的時候蜷成一團可以減少熱量的散發啊，人家小貓小狗冬天睡覺都這樣，那肯定也是有一定的道理滴！你看那小貓小狗夏天天氣熱的時候睡覺都是把自己盡量展開，決對沒有蜷成一團滴！還有就是但凡女人咱都愛美，就說現在大冬天的服裝店裡依然掛滿了令人眼花?怕業母魘狡?寥棺印Ｋ淙恢?雷約號呂洌??鞘翟謔塹鍾?渙稅?賴撓棧笠哺?約郝蛄肆教酢＝峁?餿棺喲┰諫砩希?雒瘧荒搶浞繅淮擔?拐婢統閃?ldquo;美麗凍人”啦，只感覺這嘴唇哆嗦兩腿直發抖吶！趕緊回家抱著熱水袋讓自己暖和暖和，這在家也沒外人看得見，可你說這要是遇上出門辦點事啥的穿著裙子抱著個熱水袋，不把人家的大牙笑掉才怪呢！到時候人家找上門來讓俺賠大牙，那可就倒霉到家啦！
羊肉白菜粉條煲
主料:帶骨羊肉700g,粉條150g,白菜適量;
配料:胡蘿蔔半個（或白蘿蔔）,紅棗5顆,八角2顆，草果2個，生薑、干紅椒、桂皮、香葉、蔥、香菜、桔子皮（可用陳皮代替）、料酒、郫縣豆瓣醬、胡椒粉各少許；

做法

1.羊肉用清水沖洗乾淨，鍋中放入適量的水，下入羊肉燒開后撈出，用清水洗去血沫；
2.胡蘿蔔洗凈切成兩截，用叉子或牙籤將其紮上一些小洞；姜切片，蔥的蔥白部分切成約5厘米長的段，蔥葉部分切成花；香菜洗凈切段；干紅椒剪成兩截，去除辣椒籽，洗凈；桔子皮、八角、桂皮、香葉、紅棗、草果洗凈待用；粉條用溫水泡軟，白菜洗凈撕成小片待用；
3.起油鍋，放入八角、桂皮、干紅椒煸出香味，下入處理好的羊肉，翻炒幾下后加入少許料酒炒勻；
4.放入胡蘿蔔、生薑、蔥白、紅棗、桔子皮、草果，一次性加入足夠多的水（水要沒過所有的材料並高出一些），大火燒開,用湯勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一個半小時左右；
5.將胡蘿蔔與八角等其它配料撈出不要，加入適量的郫縣豆瓣醬（如不喜歡吃辣可不加）；
6.放入粉條，加入適量的鹽，煮至粉條無硬芯后加入白菜煮一分鐘左右，放入蔥花與香菜、撒入少許胡椒粉即可。

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