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本來是想做苦瓜燉排骨的,結果買了魚把排骨給忘記了,回到家翻冰箱看了看,發現有兩塊小豬皮和一點豬肉,於是便臨時組合出了這麼一道菜。不過雖然材料是臨時組合的,煮出來的味道可是非常棒呢,苦瓜燉到軟爛,既有肉的香味又有豆豉的香味,再加上豬皮煎炸過後……
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做法
1.豬肉、豬皮洗凈切片。自從進了夏天就一直上火,臉上總是時不時的冒個痘,苦瓜就是我的常備菜肴,不但下火,還可以瘦身...
喜歡瑤柱那股濃濃的海味道,加了瑤柱的苦瓜炒蛋,十分和諧,我家的保留菜。海鮮味苦瓜炒蛋用料工...
夏日快手菜苦瓜炒蛋用料工具主料:苦瓜(1個)雞……...
苦瓜雞蛋是很普通、很常見的菜,大家可能都吃過,把苦瓜、雞蛋放到一起一炒或是用油攤,但是今...
苦瓜的菜肴中,用苦瓜和雞蛋搭配的比較多,其中「苦瓜煎蛋」就是比較經典的菜肴。這款「苦瓜蛋餅...
用料苦瓜1根雞蛋2個油適量鹽適量胡椒粉適量麵粉適量玉米粉適量玉米適量苦瓜玉米煎蛋餅的做法步...
用料鮑魚1斤排骨1根苦瓜1根姜適量鹽適量苦瓜排骨燉鮑魚的做法步驟1.將鮑魚用刷子刷乾淨殼。...
楊梅,除了傳統的蘸醬油吃法之外,還有許多千奇百怪的吃法,當前正是潮汕的楊梅季,買了幾斤楊梅...
苦瓜是營養價值很高的蔬菜,但是身邊不乏同事,朋友包括媽媽都不喜歡苦瓜的苦,苦瓜雞蛋餅,幾乎...
用料苦瓜1根肉300g香油適量鹽適量黃酒適量醋適量冰糖適量生粉適量蒜適量苦瓜餃子的做法步驟...
豬皮燒排骨的主料:豬小排(400克)豬皮(300克)大蒜(5瓣)生薑(1塊)豬皮燒排骨的調...
有些菜註定是下酒菜,比如肉皮凍。Q彈的口感,潔白如玉的色澤,像一個冰雪聰明的靈秀女子,又如...
豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多...
豬皮含蛋白質量很高,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有...
準備時間:10-20分鐘製作時間:1-2小時用餐人數:3-4人豆皮豬皮凍的簡介:肉皮的營養...
準備時間:10分鐘內製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:1-2人烤豬皮的簡介:在市場上,經...
彩色豬皮凍的主料:豬皮(300克)胡蘿蔔(1段)黃瓜(1段)玉米(50克)做彩色豬皮凍所需...
豬皮又叫做豬膚,是一種蛋白質含量很高的肉製品原料,不但韌性好、色香味口感都是很好的,所以用...
豬皮辣豆的主料:豬皮(150克)毛豆米(200克)小米椒(2個)做豬皮辣豆所需廚具:豬皮辣...
蓮藕燜豬皮的主料:蓮藕(400克)豬皮(350克)蓮藕燜豬皮的調料:生抽(1湯匙)老抽(1...
本來是想做苦瓜燉排骨的,結果買了魚把排骨給忘記了,回到家翻冰箱看了看,發現有兩塊小豬皮和一...
本來是想做苦瓜燉排骨的,結果買了魚把排骨給忘記了,回到家翻冰箱看了看,發現有兩塊小豬皮和一...
自從女兒上初中后,我是有一個月沒來刷新日誌了,這每天的時間安排就是,做早晚的飯菜、上下班、...
五花肉燉蘑菇用料:蘑菇500克、五花肉200克、油25毫升、鹽2克、料酒15毫升、醬油15...
南北杏燉雪梨材料:南北杏各10粒,鴨梨1個,冰糖適量做法:1、將雪梨削皮后切成塊。2、加上...
其實這是一個無意之作,買回來的冬棗,每個有小拳頭那麼大,可是一點都不甜,放在那裡沒人問津。...
苔菜燉臘腸豆腐材料:苔菜一斤,臘腸半根,豆腐半斤,蔥花,薑片適量,食用鹽,油,雞精。詳細步...
河蚌雪菜燉豆腐食材:豆腐500克,配料:鹹肉200克,河蚌500克,雪菜200克蒜子10克...
醬燉茄子材料:茄子調料::醬,大蔥,大蒜做法:(1)茄子洗凈,切成粗條,大蔥切段(2)熱鍋...
家裡沒人喝酒,但依然有酒。以備偶爾來點兒小情調之用。紅酒、清酒,酒精度數低的和飲料差不多的...