平底鍋比薩

平底鍋比薩的功效與作用

牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血

洋蔥：健胃、祛痰、利水

青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

平底鍋比薩的製作材料

麵粉 酵母 馬蘇里乳酪 牛肉 甜玉米 洋蔥 青椒 披薩醬 橄欖油 烤翅調料

平底鍋比薩的家常做法

1.酵母用30°溫水融化后和面，也可以用熱牛奶代替溫水，放置溫暖處發酵（同發饅頭方法一樣）有黃油的話可以在揉面的時候揉入一小塊黃油，味道更好，不放也可以。

2.提前把牛肉絲用酷克壹佰調料腌制3小時，把馬蘇里乳酪提前從冰箱取出融化，刨成絲，擱置一旁待用。

3.將洋蔥青椒切丁，玉米粒煮熟（如果是罐頭玉米就省去這一步）

4.平底鍋加入少量橄欖油，煎熟已腌制好的牛肉，出鍋待用。

5.面醒發好后擀成自己所需要的大小，平底鍋加入少量橄欖油（普通油也可）放入擀好的麵餅，小火煎制，約4分鐘后反另一面

6.在餅上面刷上一層比薩醬，鋪上一層乳酪，鋪上一層玉米粒一層牛肉，撒上洋蔥粒和青椒粒，最後再鋪上一層乳酪，蓋上蓋子小火煎15分鐘出鍋。

小貼士

可以更具自己的愛好改變食材，將牛肉換成培根黑椒香腸味道也特別好，匹薩醬我是買的現成的。平底鍋製作比薩一定要小火，間隔性的轉動鍋使其受熱均勻，家中有微波爐的朋友把餅用平底鍋煎熟后，後面的步驟用微波爐操作效果更好更方便。建議做匹薩的時候裡面加入適量的芝士，味道比只加馬蘇里乳酪更加香濃。