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主料黃油130g低筋麵粉175g雞蛋1個糖粉65g輔料香草粉3g蔓越?適量巧克力豆適量花式曲奇的做法步驟1.黃油軟化，用打蛋器打成順滑，羽毛狀2.加入糖粉，打至均勻順滑3.分2到3次加入雞……
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主料
黃油 130g 低筋麵粉 175g 雞蛋 1個 糖粉 65g輔料
香草粉 3g 蔓越? 適量 巧克力豆 適量花式曲奇的做法步驟
1.黃油軟化，用打蛋器打成順滑，羽毛狀
2.加入糖粉，打至均勻順滑
3.分2到3次加入雞蛋液，每次都打到完全均勻再加入下一次。
4.加入香草粉，用麵粉篩篩入低筋麵粉，然後用刮刀拌均勻
5.拌好的麵糊分成2份，一份做蔓越?口味的，另一份做原味和巧克力豆的。
6.蔓越?干切成細末，拌入其中一份麵糊，留少許蔓越?干做裝飾用
7.拌好的蔓越?麵糊裝入裱花袋，在鋪好油紙的烤盤上擠出一個個的小圓形，建議不要用花式裱花嘴。（蔓越?干容易卡住）圓形擠好，壓扁，再在上面點綴蔓越?干。
8.再把另一份原味麵糊放到裱花袋。這次可以用花嘴，擠完以後原味的就完成了，如果想吃巧克力的，就直接在原味上加上耐烤巧克力豆就好啦！可以一半原味，一半巧克力的。
9.然後把兩盤一起放入烤箱，170度，15分鐘左右，烤至金黃色，就完成啦！
小貼士
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