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難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料糖粉80g低筋麵粉30g鹽4g蛋白70g融化黃油30g杏仁片適量輔料如:鹽如:1勺薄脆杏仁瓦片的做法步驟1.麵粉過篩，與除杏仁片以外的全部……
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主料
糖粉 80g 低筋麵粉 30g 鹽 4g 蛋白 70g 融化黃油 30g 杏仁片 適量輔料
如:鹽 如:1勺薄脆杏仁瓦片的做法步驟
1.麵粉過篩，與除杏仁片以外的全部材料混合在一起攪拌均勻。
2.用小勺舀起拌好的麵糊，勺子背將麵糊推成薄薄的圓形
3.在圓形中央撒上杏仁片
4.放入預熱到180度的烤箱烤8分鐘左右，取出后趁熱將餅乾放在擀麵棒上，彎成瓦片狀即可。
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