楊梅蒸糕

楊梅蒸糕的功效與作用

楊梅蒸糕的製作材料

楊梅16個 麵粉200g左右 牛奶200毫升 橄欖油100g 白糖100g 雞蛋4個

楊梅蒸糕的家常做法

1.在碗里放入16枚洗凈的楊梅。

2.在高壓鍋里放三分之一的水。

3.把小蒸架放入高壓鍋。

4.把碗放在蒸架上，蓋上鍋蓋。燒到冒出氣來開小火繼續燒10分鐘。

5.把碗拿出，晾涼。

6.用勺子輕輕一壓楊梅水就全都出來了。

7.碗里打好4個雞蛋。

8.放入100g糖（依個人口味可多加）。

9.放入200毫升鮮牛奶。

10.放入100g的橄欖油（以前都是用豬油，而且是200g左右，現在不敢吃了哈！）也可以用別的色拉油。

11.倒入過篩的麵粉（我用的是高筋，其實普通的麵粉就可以了）。

12.調成糊狀，太稀的話再加點麵粉，但不能變成麵糰啊！

13.烤盤上塗上橄欖油。

14.把麵糊倒入烤盤裡。

15.放在鍋子上，蓋上蓋，因為烤盤在鍋子上面，鍋子和烤盤有很大的縫隙，所以可能要多浪費點天然氣。

16.蒸45分鐘，手指摁上去變硬的時候說明好了。

17.切成塊，裝盤。

18.或者取幾塊放入烤箱190度烤20分鐘，就更香了哈！

小貼士

烤過後熱量雖然增加了，但味道更香了啊！