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黑芝麻法棍的主料：中筋麵粉(300g)酵母(3g)鹽(5g)涼水(200g)黑芝麻法棍的調料：黑芝麻(20g)做黑芝麻法棍所需廚具：電烤箱黑芝麻法棍的做法圖解步驟1.將所有食材混合揉成團靜……
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黑芝麻法棍的材料
中筋麵粉(300g) 酵母(3g) 鹽(5g) 涼水(200g)黑芝麻法棍的調料
黑芝麻(20g)做黑芝麻法棍所需做法
電烤箱
黑芝麻法棍的做法步驟
1.將所有食材混合揉成團靜置30分鐘。
2.將麵糰的一邊拉起
3.摺疊落在麵糰的中心位置，依次摺疊麵糰的上下左右四個方向後再次靜置30分鐘。重複此步驟4次即可。
4.最後一次摺疊之後麵糰靜置20分鐘，平分成3等份
5.取一個麵糰擀成牛舌狀並從一側捲起。
6.整形成長橄欖狀放入模具入烤箱二次發酵。
7.發酵好的麵包用鋒利的刀具划幾刀，烤箱200度預熱再烤20分鐘即可。
8.成品圖
9.成品圖
小貼士
小提示：因不同烤箱溫度有所差異所以具體烘烤溫度要依實際情況稍作調整。
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