芝麻紫薯圓子

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芝麻紫薯圓子介紹

芝麻紫薯圓子的功效與作用:芝麻紫薯圓子的製作材料:紫薯1個(約500克)糯米粉300克水適量豆沙餡適量芝麻紫薯圓子的家常做法:1.將紫薯洗凈放入蒸鍋蒸熟;將蒸熟的紫薯去皮,用叉子碾成泥;糯米粉加少許熱水稍……

芝麻紫薯圓子詳細內容

芝麻紫薯圓子

芝麻紫薯圓子的功效與作用

芝麻紫薯圓子的製作材料

紫薯1個(約500g) 糯米粉300g 水適量 豆沙餡適量

芝麻紫薯圓子的家常做法

1.將紫薯洗凈放入蒸鍋蒸熟;將蒸熟的紫薯去皮,用叉子碾成泥;糯米粉加少許熱水稍稍混合一下;

2.加入薯泥用手揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜靜置一會兒;

3.將豆沙餡分成20g每份;取20g薯泥,包入豆沙餡團圓;將薯球均勻裹上芝麻;

4.鍋中倒入適量油,油熱後放入薯球中小火炸至表面金黃至熟即可。

小貼士

1.蒸紫薯的時間根據紫薯大小而定,我這個紫薯比較大,蒸了約1個小時;
2.餡料可根據個人喜歡而定,我用的冰箱存貨綠豆沙,用紅豆沙、黑芝麻等都可。