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芹菜開洋餛飩的食材和調料：芹菜開洋餛飩的的家常做法，芹菜開洋餛飩怎麼做好吃一、芹菜去大葉,洗摘乾淨,切細丁二、豬肉冷凍后切細丁,用刀稍剁三、蝦仁用刀稍剁四、開洋用水泡發1小時,大的開洋需剁成細丁,加一點黃酒,在微波爐……
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芹菜開洋餛飩的食材和調料
芹菜開洋餛飩的的家常做法，芹菜開洋餛飩怎麼做好吃
1.芹菜去大葉,洗摘乾淨,切細丁
2.豬肉冷凍后切細丁,用刀稍剁
3.蝦仁用刀稍剁
4.開洋用水泡發1小時,大的開洋需剁成細丁,加一點黃酒,在微波爐里加熱1分鐘
5.將餡料和調料拌勻,包入餛飩皮.可速凍收藏
6.湯底加熱,加入紫菜,蝦皮或蛋皮絲,鹽和白鬍椒粉調味
7.水燒開,放入餛飩,用漏勺翻動以免粘底,浮起后加1杯冷水,再浮起時用漏勺撈出
8.餛飩入湯,灑上榨菜碎,香菜或蔥碎
小貼士
芹菜,豬肉,蝦仁,開洋的比例為4:4:2:1
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