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紅棗核桃糕的介紹:改良自Jlee的方子~http://www.xiachufang.com/recipe/1001983/~去了糖和油~藍后加上我自己的稱重和分步圖哈~營養健康超級快手Q彈美味啊~~~~~~~紅棗核桃糕的食材和調……
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紅棗核桃糕的介紹
改良自Jlee的方子~http://www.xiachufang.com/recipe/1001983/~去了糖和油~藍后加上我自己的稱重和分步圖哈~營養健康超級快手Q彈美味啊~~~~~~~
紅棗核桃糕的食材和調料
麵粉75g(一人份) 雞蛋1個 牛奶半盒左右(~125ml) 紅棗4顆 核桃2顆 鹽一小撮
紅棗核桃糕的的家常做法,紅棗核桃糕怎麼做好吃
1.溫熱的牛奶和麵粉混合攪勻
2.加雞蛋攪勻,加一小撮鹽攪勻(很少很少就可以了)
3.準備紅棗和核桃,都弄成小塊
4.加紅棗和核桃碎繼續攪勻
5.倒進樂扣盒,封保鮮膜靜置20分鐘以上
6.放微波爐加熱5分鐘拿出來
7.趁熱倒扣盛盤~PS:表示脫盆毫無壓力真的不需要油
8.當早餐啦~口感Q彈有嚼勁~估計牛奶多一點就會像布丁啦想象中~~巨大的4顆棗+兩顆核桃..表面有幾個氣孔額有點蜂巢感~一人早餐飽腹感很好心情也很好~
小貼士
a.這個是我用的分量,其實麵粉量可以隨意調整的,牛奶量也可以隨意調整b.紅棗量和核桃量都隨意,喜歡就多加也無妨,也可以換成別的c.喜歡甜可以在做麵糊的時候加糖,不過紅棗本身甜度也挺夠了俺個人覺得~d.沒有在樂扣盒上塗油或在麵糊里加油,然後也一點也不會沾,如果實在喜歡更鬆軟口感&實在怕沾的話可以加油e.微波爐加熱的時候保鮮膜要拿掉,不然會破的f.加熱過程中會漲起來,這個沒關係的如果害怕溢出去那就暫停個一兩秒再繼續,不礙事~整個5分鐘過去之後漲起來的還會退回去,and我認為這樣的回縮也是為什麼不會沾盒的原因~
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