油醋汁素食沙拉

油醋汁素食沙拉的介紹

北京的冬天是灰色的，夏日窗外茂密的枝葉去了還未來，只剩乾枯的枝椏隨風抖動，雖說蒼涼也是一種美，此時只想為生活添點色彩。今天就地取材，冰箱里有生菜，聖女果，藍莓，就調了酸甜口味的，很清爽。

油醋汁素食沙拉的食材和調料

生菜 聖女果 藍莓 杏仁 蔓越莓干 橄欖油 紅酒醋 糖

油醋汁素食沙拉的家常做法，如何做油醋汁素食沙拉才好吃

1. 生菜撕塊，聖女果對半切開，其他直接放入即可。倒入紅酒醋，和少許糖，再加少許橄欖油拌勻

家常美食小貼士

油醋汁是非常適合嚴格素食者的一種沙拉汁，因為一般的千島醬，蛋黃醬都含蛋奶，非常高熱量。而油醋汁是健康的選擇，橄欖油，紅酒醋或果醋二者混合便是油醋汁，口味對於沙拉醬來說相當的清爽，完全另一種感受。根據沙拉的食材不同，又可以調出不同的口味。如果蔬菜多一些，就可以加鹽和黑胡椒調味.如果酸甜味的水果多一些，就可以加一點點糖，整個沙拉就是酸甜口的。 沙拉中加堅果和水果乾能豐富口感。嚴寒的北方冬日，別忘了給生活添點色！