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水芹香乾炒肉絲的介紹: 冬季南方的水芹比較多一些,有些水芹是土裡長長的,有些是水中生長的,當然水中生長的水芹稍微貴了些。水芹菜葉中含有的胡蘿蔔素比莖部的含量高,長期食用可以幫助人安眠入睡,使皮膚有光澤。 ……
水芹香乾炒肉絲的介紹
冬季南方的水芹比較多一些,有些水芹是土裡長長的,有些是水中生長的,當然水中生長的水芹稍微貴了些。水芹菜葉中含有的胡蘿蔔素比莖部的含量高,長期食用可以幫助人安眠入睡,使皮膚有光澤。
水芹香乾炒肉絲的食材和調料
水芹 肉絲 香乾 鹽 醬油 料酒 油 生薑片
水芹香乾炒肉絲的家常做法,如何做水芹香乾炒肉絲才好吃
1. 水芹洗乾淨切成小段。步驟2.香乾洗凈切條,豆製品類尤其是豆乾類是我比較鍾情的
2. 肉絲加鹽,醬油,料酒腌制十分鐘。做肉絲的話一般都腌制一下比較好,能去腥。鍋中放底油,油七成熱加生薑片爆香一下,倒入腌制好的肉絲煸炒一分鐘,烹點料酒和醬油就可以裝起來待用
3. 鍋里油熱,香乾先倒入大火翻炒1分鐘這樣,然後加入水芹,加適量的鹽翻炒30秒這樣
4. 再次倒入待用肉絲,翻炒均勻即可上桌
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