泰式甜辣茄夾

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泰式甜辣茄夾介紹

泰式甜辣茄夾的主料:茄子(適量)肉餡(適量)泰式甜辣茄夾的調料:紅辣椒(適量)青辣椒(適量)姜(適量)大蔥蔥白(適量)做泰式甜辣茄夾所需廚具:炒鍋泰式甜辣茄夾的做法圖解步驟1.茄子切片……

泰式甜辣茄夾詳細內容

泰式甜辣茄夾

泰式甜辣茄夾的材料

茄子(適量) 肉餡(適量)

泰式甜辣茄夾的調料

紅辣椒(適量) 青辣椒(適量) 姜(適量) 大蔥蔥白(適量)

做泰式甜辣茄夾所需做法

炒鍋

泰式甜辣茄夾的做法步驟

1.茄子切片后在中部切開一個大口(不要切斷),填上肉餡。

2.青、紅辣椒,生薑絲和大蔥蔥白切絲下油鍋翻炒至7成熟。倒入泰式甜辣醬,醬油和兩茶匙鹽。醬汁完成。

3.將炸好的茄夾倒入鍋中,與醬汁翻炒后加水燜熟。

4.完成。

小貼士

茄夾兩邊茄子片最好切薄一點,容易熟。