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檸香鮮蝦青瓜樽

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檸香鮮蝦青瓜樽介紹

檸香鮮蝦青瓜樽的食材和調料： 黃瓜明蝦檸檬鹽 教您檸香鮮蝦青瓜樽的家常做法，如何做檸香鮮蝦青瓜樽才好吃 一、準備材料 二、黃瓜用淡鹽水浸泡一會兒，用刷子刷洗乾淨，……

檸香鮮蝦青瓜樽詳細內容

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檸香鮮蝦青瓜樽

檸香鮮蝦青瓜樽的食材和調料

黃瓜 明蝦 檸檬 鹽

檸香鮮蝦青瓜樽的家常做法，如何做檸香鮮蝦青瓜樽才好吃

1. 準備材料

2. 黃瓜用淡鹽水浸泡一會兒，用刷子刷洗乾淨，用刨刀颳去部分表皮（可以間隔著刨皮，留部分黃瓜皮在黃瓜表面，吃起口感會比較清脆）

3. 刨好的黃瓜切成大約一公分厚的片

4. 活的明蝦，放冰箱速凍十分鐘后取出（速凍后蝦不會活蹦亂跳，比較好剝），去頭去殼去腸泥成蝦仁。鍋中水燒開，放生薑片，把剝好的蝦仁放入焯水兩分鐘撈出瀝水

5. 把黃瓜厚片擺在盤子里，每個黃瓜片上擺一隻焯熟的蝦仁，用手指捏一些細鹽，撒在上面

6. 滴上少許檸檬汁即可食用

家常美食小貼士

1.黃瓜的皮不要全部刮掉，留一部分會比較脆口。2.鹽和檸檬汁的量都不要多。3.這個菜是突出食材本身新鮮味道的一道菜，所以食材一定要新鮮，蝦要用活的。

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