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醋栗冰磚用料：醋栗果醬120克，玉米澱粉15克，白砂糖65克，水500克，枇杷果肉少許玉米澱粉加少許水，調成稀糊，備用。水燒沸，倒入白糖，攪拌至溶化。加入果醬，攪拌至沸騰。緩緩倒入澱粉糊，並不斷攪拌至再次沸騰，離火。坐在冰水中攪拌至冷卻倒入……
玉米澱粉加少許水，調成稀糊，備用。水燒沸，倒入白糖，攪拌至溶化。加入果醬，攪拌至沸騰。緩緩倒入澱粉糊，並不斷攪拌至再次沸騰，離火。坐在冰水中攪拌至冷卻
倒入模具中，放入冰箱冷凍至凝固。取出，脫模，扣在盤中，表面放一塊枇杷果肉，淋少許醋栗果醬點綴
冰棍兒的別樣吃法
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