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DIY腸粉腸粉是廣東的名小吃，可能是兩廣地域相近，口味也著不多的原因吧，在廣西的早餐店裡，腸粉也是當地人非常喜歡的早餐之一。我也曾經想試著自己做做，但一聽老人們說的程序，頭就大。要用米磨成米漿，這米漿中又要加入一定比例的米飯做為熟漿，磨……
腸粉是廣東的名小吃，可能是兩廣地域相近，口味也著不多的原因吧，在廣西的早餐店裡，腸粉也是當地人非常喜歡的早餐之一。我也曾經想試著自己做做，但一聽老人們說的程序，頭就大。要用米磨成米漿，這米漿中又要加入一定比例的米飯做為熟漿，磨米，還有生熟漿的配比，這都是比較難的技術問題，所以一直以來都沒敢挑戰這個腸粉的製作。前些天看到Q空間一個朋友轉的關於DIY腸粉的貼子，製作過程方便簡單，更主要的是每樣用料都有配比，於是趁著周末做了起來，呵呵，終於完成我多年的心愿，做成了，買相也不錯。
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