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腐竹香乾炒萵筍食材：香萵筍250g 油適量 鹽適量 腐竹適量 香乾適量 生薑片適量 味精適量。做法：1、香萵筍去皮洗凈2、切薄片后加入適量的腌制出水分3、香乾切小塊4、腐竹用清水泡開后切段洗凈5、鍋內……
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腐竹香乾炒萵筍
食材：香萵筍250g 油適量 鹽適量 腐竹適量 香乾適量 生薑片適量 味精適量。
做法：
1、香萵筍去皮洗凈
2、切薄片后加入適量的腌制出水分
3、香乾切小塊
4、腐竹用清水泡開后切段洗凈
5、鍋內油溫5分熱，下入生薑片爆香。
6、之後把食材全部倒入。
7、加入鹽煸炒均勻
8、加入適量開水，蓋上大火一分鐘。
9、之後打開加入味精調味后熄火
10、上桌
小貼士：喜歡吃口脆脆的香萵筍，就用鹽腌制一下。腐竹要提前泡開后才能食用。
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