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蘸醬時蔬卷主料：精製泰國稻米皮8張。輔料：野生薺菜35克、旭耕有機苦菊30克、有機黃瓜30克、有機紫甘藍20克、胡蘿蔔30克、香蔥20克、蘿蔔苗20克。調料：蔥伴侶黃豆醬60克。做法：1、將野生薺菜洗……
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蘸醬時蔬卷
主料：精製泰國稻米皮8張。
輔料：野生薺菜35克、旭耕有機苦菊30克、有機黃瓜30克、有機紫甘藍20克、胡蘿蔔30克、香蔥20克、蘿蔔苗20克。
調料：蔥伴侶黃豆醬60克。
做法：
1、將野生薺菜洗凈焯水、各種有機蔬菜洗凈，改成細絲冰鎮瀝水備用；
2、稻米皮用30度溫水泡製，鋪在抹蔥姜油的盤中；
3、將冰鎮的蔬菜絲放在米皮上，兩側摺疊捲成長條型卷，切成段拼碼盤中點綴即可。
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