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剁椒燒豆腐的做法食材北豆腐1盒、剁椒醬1大匙、蔥末適量、生抽1大匙、料酒1小匙、青蒜苗適量。做法1、豆腐切厚片。2、放入油鍋兩面煎至微黃，微微上色即可，不要煎的太干。3、鍋中留底油，放入剁椒炒香。4、……
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剁椒燒豆腐的做法
食材
北豆腐1盒、剁椒醬1大匙、蔥末適量、生抽1大匙、料酒1小匙、青蒜苗適量。
做法
1、豆腐切厚片。
2、放入油鍋兩面煎至微黃，微微上色即可，不要煎的太干。
3、鍋中留底油，放入剁椒炒香。
4、放上蔥末炒香，淋點料酒和生抽。放入小半碗熱水。
5、放入煎好的豆腐，蓋蓋小火把湯汁收干。
6、撒上青蒜出鍋。
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