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：新竹縣竹北市中正西路1066巷2號

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2005年 文化會館獲「國家文化藝術基金會」之「全國藝文創意產業案例蒐錄計畫」之地方特色產業案例，並由國藝會出版發行【文化創意產業實務全書】。 2004年 進益摃丸研發【手研鍋貼】，開創新的連鎖型企業。獲新竹市政府委託，承辦「第二屆摃丸節」，主題：【城市行銷，從米粉摃丸一條街開始】。 2003年 發起並成立「新竹摃丸產業發展促進會」，葉聰敏先生擔任第一屆理事長，並接受新竹市政府委託，承辦「第一屆摃丸節」，主題：【當我們丸在一起】。同年，文化會館由經濟部工業局評選，並獲頒發「創意生活產業」證書。 2001年 改良禮盒包裝與加強禮盒保鮮設計，推出「進益丸舖」攤車台布，吹氣式槌摃丸棒子。成立「進益摃丸文化會館」，館址設在北門大街，主要的經營及設計理念，在於「傳承」以及「延續」新竹的傳統產業文化，讓「外地人認識新竹、本地人更了解新竹」。 2000年 協辦「新竹米粉節」，以三天三夜，一百多道手續，成功製作出一顆全世界最大的摃丸，總重：57.5公斤、腰圍(圓周)157公分。 1999年 五月二十一日參加新竹市文化中心社區百寶箱文化活動。 1998年 四月十一日參加新竹市米粉節文化活動。 1997年 二月參加第二屆竹塹玻璃藝術展。三月爆發口蹄疫事件，進益摃丸嚴管肉品品質，故不受此事件影響。十月二十五日承辦新竹市政府舉辦之光復節風城傳情文化活動。 1996年 榮獲行政院農委會食品優良金牌獎。主辦新竹市南寮淨灘環保活動。 1995年 參加行政院農委會舉辦的第一屆民俗嘉年華會。 1994年 爆發摃丸界死豬肉事件，進益摃丸一向注意肉品衛生，故不受此影響。 1993年 首度外銷日本，供應日本超市販賣。 1992年 供應華航空廚使用。 1990年 採用自動化生產設備。 1986年 與日本フヅチク株式會社技術合作。 1984年 生產場所由中央市場遷移至民富街。 1971年 開始使用『進益』字號。 1946年 台灣光復脫離日本統治。 1945年 葉錦江先生以當時一百元購買第一台製作摃丸機器。 1943年 新竹市中山市場建立完成，攤位移入市場內經營。 1938年 先祖父葉榮波先生於新竹市城隍廟旁中山路設攤。

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