哎呀呀，為什麼麵包變硬了！？ @ 大地烘焙 LA TERRE …
麵包變乾變硬，想必是所有人都不希望發生的現實。但是正常的麵包隨著時間過去而自然老化是很自然的事情喔，因為在高溫烘烤中糊化的澱粉粒，在冷卻之後會重新硬化（註 …
哎呀呀，為什麼麵包變硬了！？ @ 大地烘焙 LA TERRE …
麵包變乾變硬，想必是所有人都不希望發生的現實。但是正常的麵包隨著時間過去而自然老化是很自然的事情喔，因為在高溫烘烤中糊化的澱粉粒，在冷卻之後會重新硬化（註 …
惠雯的部落格: 做麵包
標題:做麵包,作者:惠雯,分類:未分類,關鍵字:,屬性:文章,時間:2011-04-26 08:59:57 ... 昨日，正當研究者又在做麵包時，附近有人來訪。當她看到研究者的麵包機時，他問研究 …
辣媽Shania: [麵包機] 麵包機的大小事 - 操作篇（上）
把麵包機放在牢固的櫃子上方, 因為麵包機會晃的非常厲害(但是Panasonic麵包機 相對比較安靜一些), ... ＊這樣做麵包可以更好吃 ----- > 如果可以在麵團攪拌後約5分鐘再放 …
[麵包機實驗室]輕鬆做出100%全麥麵包 @ 肥嘟嘟右衛門 :: 痞客 …
自從有了麵包機後，我就常常用它做麵包，美味又好玩，但有一天經朋友告知，食用精製醣類會消耗體內的B群(驚!!!有這種事!!)所以想說為了偶爾補充一下B群，就開始研究一 …
如何焗麵包夠軟綿【兩個要訣】Tips on Making Soft Bread - 簡 …
2010/4/2 · 看來大家愛用湯種做麵包，基絲汀也一樣呢。用湯種法做出來的麵包的確軟綿很多，而且放上兩三天還軟綿。尤其基絲汀是用麵包機來做麵包的。如果跟麵包機隨 …
麵包機做吐司 @ 吾非麻木不仁 :: 隨意窩 Xuite日誌
用麵包機做麵包 和做一般烤箱麵包要注意的差不多，如視氣溫變化採用適量的酵母或酵素，天冷天熱用溫水冰水，氣候偏乾燥機內發酵適時在麵糰上噴水，還有避免外皮太硬…
自製麵包隔夜會變硬？？求救-楊桃美食網
To carrefine: Cover the fresh baked bread with a kitchen tower( or any thin ,cotton tower) while you cool the bread, and keep the cooled, (sliced) bread in an airtight container(or …
Re: [問題] 麵包機做麵包---失敗 XD - 看板 baking - 批踢踢實業坊
雖然是用麵包機做的, 但還是很感動. 每天下班回家第一件事情就是開始弄麵包,早上起床都可以聞到麵包的香味 ... 就是麵包外皮實在太硬, 而且表皮的烤色實在都很深, 一直都 …
麵包鬆軟的原因 @ nini和喵喵的家 :: 痞客邦 PIXNET ::
我最近也常用麵包機做給親戚朋友同事吃, 大家都說很好吃哦 我的麵包機是春橋田但應該效果沒差吧! 一開始我照著所附的書上去做時效果也不是很好比較硬一些所以我一直去請教做麵包 …
我的麵包機 Panasonic SD-BM152 @ 最愛晰齊深 :: 痞客邦 …
三來 同學跟鄰居 用了超推薦 所以三月時就真的給它敗下去了 這個麵包機 很多人都寫了開箱文 所以 ... 我家孩子說皮太硬 ，不想吃 囉哩八嗦！還是要給我吃下去 所以在媽咪 …
【試用】Panasonic。手作麵包DIY幸福滿滿很簡單 @ KiKi親子 …
... 這次很開心有機會體驗Panasonic新上市的製麵包機，讓喜歡嘗鮮的我有機會把玩"傳說中的製麵包機" 自己動手做麵包 ，藉由DIY和兒子一起擀麵一起玩，屬於我們母子倆 …
檢視麵包機麵糰 - leilako.com
以方便觀察自己麵包機的麵糰攪拌情況.若你覺得麵包機攪拌時容易攪拌過度. 改善方式: 1) ... 再揉成糰. 做成不需要膨脹很多的扁麵包. 一般若攪拌至麵筋斷裂成左圖. 這個麵糊膏無法再做麵包…
麵包機烘焙趣~基本吐司食譜篇 @ 暄柔趴趴走 :: 痞客邦 PIXNET ::
精工麵包機按下行程<1>,外皮顏色調至淺色,用一指神功按下<啟動> 如果想要軟一點的麵包,HBK150按<3>, HBK151按<4> 柔軟麵包行程淡色 麵包機就開始攪拌了 為防止麵粉飛出,精工麵包機可蓋上內鍋塑膠蓋 但攪拌完記得取出,以免烘焙時融化了>< 精工麵包機 …
【烘焙】自己動手做天然又健康的麵包 @ 一招打天下做出各種 …
真是太誘人了~ 看的拉拉也好想自己買麵包機做麵包 了 自己做的 加了什麼都很清楚 吃起來安心又健康呀! 自己動手做真的比較健康… 吃久了自己也都有感覺呢… 只是要有時 …
國際牌製麵包機，烤出原味戚風蛋糕 @ 林琳的生活大 …
請問一下這臺麵包機設定的烘烤時間是1小時30分，戚風蛋糕也要烤這麼久嗎?這食譜可以直接放烤箱烤嗎?要烤多久?這臺麵包機食譜裡的蛋糕奶油跟糖比例太多了 做出來又很 …
HBK-150麵包機:麵包機也可以烤蛋糕 @ Vivian的生活記事 :: 痞 …
麵包機也可以做蛋糕???既然有這樣的內建行程，那就來玩一玩吧! 這款麵包機做的蛋糕是[磅蛋糕] ... 有喔，我現在做麵包都改用黑糖了說，而且因為之前去了沖繩，就用沖繩 …
【詢問】吐司 冷掉變好硬! - BabyHome親子討論區
做的麵包或吐司 為什麼冷掉就變的好硬?我是都用麵包機打完 然後自己發酵, 麵粉會用高筋+一些低筋通常沒加鮮奶...有高手可以告訴我怎麼改變這狀況嗎?? 不然老公說 好硬喔!! …
麵包機Panasonic SD-P104開箱文，超簡單自製麵包大成功！ @ …
這不是廠商試用文，我沒收錢！我沒收錢！我沒收錢！我沒收錢！我沒收錢！我沒收錢！ 但如果廠商看了有感動到，願意給錢我也不會拒絕的啦，哈哈哈~~ 一可以發文就馬上來分享的原因是，這部麵包機 …
如何用 [麵包機 ] 做 [鹹麵包] 呢 - Yahoo奇摩知識+
2006/10/14 · 請問有沒有用 [麵包機 ] 做 [鹹麵包] 的食譜呢? 越簡單越好! 像大蒜,蔥花麵包. 最好是可以把材料一次丟入[麵包機 ]中,他自己就會做出[鹹麵包].(目前我也只會這樣) …
麵包機做麵包 - Mandyliang's dwelling - udn部落格
麵包機做麵包 真的很好~~ 方便又實用~~ 嗯 感覺上你的麵包機使用經驗應該很不錯吧, 我知道有些單價再高些的麵包機效果的確有提升一些, ...
