羅勒料理

＂義＂起吃好料～青醬料理 @ 元氣加油站 :: 痞客邦 PIXNET ::

義起吃好料～青醬料理篇 紅醬、青醬、白醬是義大利麵三種基本醬料（義大利國旗的顏色）青醬也就是羅勒醬,是義大利麵三種醬裡味道最特殊的雖然在超市裡也買得到，但自 …

香草栽培與食譜利用 - 台南區農業改良場出版品訂購網

香草的利用方式有好幾種，可以泡茶、沐浴、廚房料理 調味、驅蟲、佈置環境及觀賞等等，而其主要的利用方式可歸納為下列四類 ... 羅勒 原產於印度，是最早使用的香料之一，直到現在，印度地區依然相信羅勒 …

羅勒料理 - 我的景觀藝術設計網

羅勒炒海瓜子 材料：海瓜子 400g、紫莖羅勒嫩莖葉 15 枝、大蒜 2 瓣、辣椒 1 枝、醬油、橄欖油。 作法： 1. 海瓜子泡水吐沙、羅勒、大蒜洗淨切片備用。 2. 起鍋，入橄欖油加熱，加大蒜爆香。 3. 放入海瓜子、炒至半熱再加入醬油，羅勒 …

百草園 vs. 生活家 (15) 羅勒 (Basil) II -楊桃美食網

羅勒料理食譜http://yu-arden.tripod.com/new_page_20.htm 義大利夏日麵食http://www.enjoygourmet.com/recipe/recipedetail.php?type=10&P=1&rno=114 羅勒雞肉沙拉http://www.ettoday.com/2005/04/30/91-1784255.htm 羅勒料理…

生活常識 烹飪：羅勒九層塔Basil的挑選與保存

羅勒(九層塔Basil) 的 挑選： 九層塔是羅勒品系之一，在料理西餐時，建議到進口超市購買氣味較清新、葉片口感較細嫩的羅勒，可用來做義大利麵青醬；烹調 中菜或做泰國 …

臺中區農業改良場 - 羅勒(Basil)—芳香成分來源-香辛調味及景 …

文圖／張隆仁、邱建中 「羅勒」，通稱「九層塔」，為臺灣鄉土料理中最佳的香辛調味用途植物之依，又名為零稜香、薰草。中國古詩經上則稱為蕙、菌。英文名稱basil，為唇形 科，羅勒…

羅勒子的食用方法 - Yahoo奇摩知識+

2006/11/13 · 將羅勒籽加在調味醬汁中攪拌均勻，可增加濃稠度並降低熱量；在煮湯或紅燒的料理中也可加入一些羅勒籽，尤其是豆腐味增湯與西式洋蔥湯最對味；而像漢堡排之類的食物，添加羅勒 …

BIOS Monthly 絕招分享──羅勒的幾種用途

2006/6/20 · 羅勒是餐桌上常見的幾種香料之一，除了加在大蒜醬和麵包上面之外，它還有很多種在料理中的用途待人發掘。而即將要到來的炎炎夏日就是最適合吃羅勒料理的 …

羅勒炒菇菇食譜-作法 - Pam&Food慢食生活的多多開伙食譜分享

羅勒炒菇菇作法：因為男友是外國人的關係,近幾年在外用餐的習慣漸漸稍微做些改變西式餐廳往往是我們的第一選擇而在嘗試新餐廳時,只要看到菜單裡有蘑菇料理總是特別討我喜愛!!!說是安全牌也好,因為炒蘑菇料理確實是一道要難吃也很難的料理 …

愛上花花草草趴耐--香草篇--紫羅勒 @ ๑ ♣ GiZa''''S LIfE ♣ ๑ :: …

2006/9/30 · 羅勒古希臘人稱為「香草之王」，別名九層塔或十里香，是最大眾化的料理用香草。羅勒（Basil）為唇形花科（Labiatae）羅勒屬（Ocimum）之一年生或多年生 …

香料百科 - 楊桃美食網

味好美特別選擇埃及所產的羅勒葉，是因為這邊產的羅勒葉比其他地區產的羅勒葉帶有更多的薄荷香，而且在乾燥的過程中小心保留大部分的羅勒精油，加入料理中香氣可以持續散發，品嘗料理時不但能享有羅勒 …

羅勒 - 維基百科，自由的百科全書

羅勒一般有甜羅勒、檸檬羅勒、紫葉羅勒、肉桂羅勒及非洲藍羅勒 [4]。 在亞洲很多地區種植另外幾個羅勒品種。這包括一些同屬不同種的植物。大多數亞洲羅勒（Basil，在中國亦稱斜刃面）有一種像丁香一樣的氣味，普遍比地中海一帶的羅勒 …

羅勒-英文-拼音-羅勒的功效-藥理作用-說明書-醫學百科

醫學百科條目「羅勒」是一篇關於羅勒的功效、藥理作用、說明書的文章，全文分為拼音、英文參考、學名、科名、別名、種類、產地、生長期、特性、種植要點、種植方法、作用、附註、《全國中草藥匯編》:羅勒…

一-義大利型羅勒 - 我的景觀藝術設計網

羅勒 古希臘人稱為「香草之王」，別名九層塔或十里香，是最大眾化的料理用香草。 羅勒（ Basil ）為唇形花科（ Labiatae ）羅勒屬（ Ocimum ）之一年生或多年生小灌 …

羅勒鹽 Basil Salt食譜-作法 - 樂維塔廚房的多多開伙食譜分享

羅勒鹽 Basil Salt作法：庭院中的羅勒葉長得太茂盛，除了可以做成青醬之外，做成羅勒鹽最方便簡單而且容易保存喔！

在廚房種香草盆栽～迷人的香草料理 @ 旅行吧！孩子 …

然後是氣味相似於每個家庭廣泛運用的九層塔～甜羅勒，由於九層塔種在沒有露水的地方很難生存、加上氣味太重不宜生吃，我便栽種了西式料理常用的甜羅勒。用來作義大利小菜Caprese 或者搭配各種義大利麵都很出色。平常如果不做西式料理 …

羅勒蕃茄輕飲食@台中市 - iPeen愛評網商家情報

羅勒蕃茄輕飲食是獲得網友評鑑為4.0顆星的義式料理，網友特別推薦的有：義式乳酪雞排義大利麵、燉飯、生菜沙拉等。羅勒蕃茄輕飲食位於台中市豐原區向陽路29號，是異國料理 ...

小磨坊國際貿易股份有限公司

地中海和東南亞地區的料理中常採用新鮮羅勒葉，料理 時可將新鮮羅勒葉加入沙拉或濃湯中，亦可將其浸於酒、醋或油中製成香料酒、醋或香料油，與蕃茄及起司料理配合更能添加風味！與蚌殼類海鮮或肉絲拌炒，或加入義大利麵中以增加香氣；將羅勒 ...

甜羅勒-紫羅勒-九層塔 Basil Ocimum basilicum-Purple basil-Thai basil …

羅勒，學名 Ocimum basilicum，俗稱 甜羅勒 (Sweet basil)，屬於脣形科羅勒屬植物，羅勒的 種類繁多， 因烹調方式不同，有比較受西方人士歡迎的甜羅勒、紫羅勒(Purple basil) 和 亞洲料理常用的九層塔(Thai basil)。 紫羅勒 (Purple basil…

野犬的春夢: 羅勒煎蛋(九層塔煎蛋) - yam天空部落

2011/5/21 · 今天要來煎個蛋，因為種了不少羅勒，就將九層塔用羅勒來替代。 網路上有兩種作法，一種是「阿基師法」，一種是「傳統法」，曾經看過兩派人士為此互有爭議，今天就兩種都做，來比較一下。 這羅勒 …